Не нужно сушить на солнце: владелец рисового магазина поделился простым способом сохранить рис без долгоносиков круглый год
Если вы храните рис в плотно закрытом контейнере, но там всё равно появляются насекомые, вы не одиноки. Один продавец риса недавно поделился хитрым и простым способом, который поможет навсегда забыть о вредителях в крупе.
Откуда берутся долгоносики в рисе?
Многие уверены, что если рис хранится в герметичной упаковке, то в нём не может быть насекомых. Но даже в тёплое время года вредители всё равно появляются. Почему?
На самом деле долгоносики не проникают в упаковку извне — их яйца уже находятся внутри риса, ещё с момента его сбора. Несмотря на очистку, сушку и упаковку, некоторые яйца могут оставаться незамеченными.
Когда температура и влажность становятся подходящими, из яиц вылупляются насекомые. Это естественный процесс, и поводов для паники нет.
Можно ли есть рис с долгоносиками?
Многие сразу выбрасывают заражённый рис, считая его испорченным. Но важно понимать: долгоносики не токсичны и не опасны для человека.
Однако, поскольку они поедают внутреннюю часть зёрен, вкус, текстура и питательная ценность риса могут ухудшиться.
Что делать, если в рисе уже завелись насекомые?
Обычно рис сушат на солнце, надеясь, что насекомые уйдут. Но этот способ неэффективен. От солнца рис может пересохнуть и стать ломким.
Лучше — разделить рис на порции и заморозить на ночь в морозильной камере. Холод убьёт насекомых. При промывании мёртвые долгоносики всплывут и легко удалятся.
Как предотвратить появление долгоносиков?
Секрет — в ранней профилактике, чтобы яйца не успели вылупиться. Всё, что нужно — это чеснок и сычуаньский перец.
Вот что делать:
-
Возьмите одноразовую медицинскую маску.
-
Разрежьте её с одного края.
-
Положите внутрь несколько зубчиков чеснока (неочищенных) и горсть перца сычуань.
-
Завяжите маску — получится натуральный «саше» от вредителей.
-
Закопайте этот мешочек в контейнер с рисом.
Если у вас много риса, сделайте несколько таких мешочков и положите в разные места.
Аромат чеснока и перца отпугивает насекомых. Чеснок содержит серосодержащие соединения, которые являются естественными репеллентами.
Дополнительные советы по хранению:
-
После того как контейнер с рисом опустел, тщательно вымойте его, чтобы удалить возможные яйца.
-
В тёплое время года не покупайте слишком много риса сразу. Лучше брать небольшими порциями, чтобы снизить риск заражения.
Вывод:
Рис — это основа питания во многих семьях. Чтобы сохранить его свежесть и безопасность, важно понимать, что вредители появляются изнутри зёрен, а не снаружи.
С помощью простого мешочка из чеснока и перца, а также правильного хранения, можно легко защитить рис от долгоносиков на весь год — и никакая сушка на солнце не потребуется.