Сохраняйте имбирь свежим и целым надолго с помощью этого простого приема! 👇👇
Храните имбирь свежим весь год: посыпьте его этой пудрой!
Оказывается, сохранить имбирь невероятно просто. Достаточно посыпать его небольшим количеством этой пудры, и он будет храниться целый год, не вянув и не прорастая.
Сначала, купив имбирь, не мойте его. Вместо этого, подсушите его на солнце два дня, чтобы удалить грязь с поверхности и подсушить кожуру. Для сравнения: имбирь слева сушился два дня, а справа – нет. Правый уже начал портиться.
После того, как поверхность имбиря высохнет, найдите картонную коробку с отверстиями для вентиляции. Затем возьмите несколько бумажных салфеток и выстелите ими дно коробки. Посыпьте на салфетки немного пищевой соды. Салфетки впитают влагу из воздуха, а сода сохранит имбирь сухим. Пока имбирь остаётся сухим, он не будет сморщиваться, гнить или прорастать.
Затем положите имбирь на салфетки. Добавьте ещё слой имбиря, затем ещё слой салфеток. Посыпьте ещё немного соды на салфетки, затем положите сверху ещё слой имбиря. Наконец, накройте имбирь ещё одним слоем салфеток.
Так как картонная коробка обеспечивает циркуляцию воздуха, имбирь не будет гнить или портиться. Закройте крышку коробки и храните её в прохладном, хорошо проветриваемом месте. Имбирь останется свежим до полугода.